בתי האוכל המיתולוגיים בעיר התחתית

אודות הסיור:

בשנת 1932 נפתח נמל חיפה. שנתיים לאחר מכן עוגנת בו ספינת עולים מרומניה וממנה יורד בחור צעיר. הוא לא יודע שכעבור שנתיים נוספות הוא יפגוש בדיוק באותה הנקודה את אשתו לעתיד והם יקבעו את ביתם בחיפה. כאן מתחיל הסיפור המשפחתי שלי.

בעיר התחתית, לא רחוק מהנמל, יש לא מעט מוסדות המלווים את חיפה ותושביה כבר שני דורות לפחות ולצערנו הרב הם לא יהיו כאן לנצח. המון חיפאים לא ישבו בהם מעולם ובמקרה הטוב שמעו את שמם. הם חלק מהנוף החיפאי ומספקים אי של יציבות לכל מי שמחפש כזו במציאות ימינו המשתנה ללא הרף.

אתם מוזמנים להצטרף אליי לסיור שיעבור דרך עסקים ותיקים חיפאיים שטרם נס ליחם ויכיר לכם את האבות המייסדים של הקולינריה החיפאית שפועלים עד היום והם אוצרות, אחד אחד. מקומות שגם אם התוודעתם אליהם קודם, לא תבינו איך חייתם חיים שלמים בלעדיהם.

דרך הסיפור האישי של כל עסק משפחתי והאנשים שעומדים מאחוריו נרכיב פסיפס מגוון של עדות ודתות ונקבל את חיפה של פעם – אותה נחווה באמצעות בלוטות הטעם והזיכרון.

בתפריט:

בתפריט:

פרי העונה בליווי גבינה מתאימה
חלבה איכותית משכם
מאפים בלקניים חמים
טעימות של אוכל רומני אסלי
קפה שחור ארומטי
שווארמה של מוסד בן 40 שנה ליודעי ח"ן
קינוחים אוסטרו-הונגריים
ועוד.

פרטים:

  • משך הסיור: 2.5-3
  • שעות מומלצות: 10:00-17:00
  • ימים בשבוע: ראשון עד שישי
  • כמות משתתפים מקסימאלית: 15
  • עלות: 149
  • טעימות רלוונטיות גם לצמחונים, טבעונים ונמנעי גלוטן, בתיאום מראש.

שימו לב:

התחנות ואופי הטעימות עלולות להשתנות בהתאם לעונה, לשעות ולימי הסיור.

תנאי ביטול:

ניתן לבטל את ההשתתפות עד 48 שעות לפני מועד הסיור. לאחר מכן יילקח מחיר מלא.

הסיורים אינם כשרים 

לפרטים והרשמה מלאו את הטופס